乱炖之大白菜砂锅煲

作者： 绿竹_gw0q

天气渐凉，炖大白菜暖胃暖心

用料

• 梅肉 50g
• 大白菜 3~4个叶片
• 香菇 10几朵
• 冻豆腐 8小块
• 蘑芋小结 1盒
• 花生油 适量
• 酱油 1勺
• 盐 适量

乱炖之大白菜砂锅煲的做法步骤

步骤 1

梅肉、香菇、葱花切好如图

步骤 2

大白菜掰成小块

步骤 3

冻豆腐缓化，蘑芋清水洗一下

步骤 4

锅中放适量花生油，油热后将肉片炒断生

步骤 5

加葱花炒香，再加入香菇翻炒，淋入1勺酱油。

步骤 6

待香菇炒软加大白菜翻炒至白菜变软

步骤 7

加水煮沸，然后倒入砂锅炖

步骤 8

炖5分钟左右加入冻豆腐和蘑芋小结

步骤 9

继续炖10分钟左右加适量盐再炖5分钟就好了

乱炖之大白菜砂锅煲的小贴士

炒过的菜再放入砂锅炖煮味道更佳，没有砂锅直接在炒锅中炖也可以。

菜谱创建时间：2015-10-16 19:50:53