早餐の奥尔良鸡排饭

作者： 果果是女森警

早餐时间仓促，过程图没拍，仔细看文字说明吧。

用料

• 鸡胸肉 n块
• 奥尔良粉料 适量
• 青菜 适量
• 冬菇 适量
• 大米 适量
• 紫米 适量
• 拌饭料 适量
• 黑胡椒粒 适量

早餐の奥尔良鸡排饭的做法步骤

步骤 1

提前一晚把鸡排切厚片，用松肉锤敲打一会，这样煎的时候肉不会缩起来，没有锤用刀背剁一剁也可以的，用奥尔良粉腌制鸡排（奥尔良粉包装袋上会有比例调味的，注意看）

步骤 2

大米和紫米比例是2：1，煮好后用拌饭料➕一点点花生油或者香油➕紫菜条（可以生吃那种）拌匀。

步骤 3

我用这个牌子的拌饭料，某宝有很多牌子，自行选择

步骤 4

鸡排撒黑胡椒粉粒，热锅温油，入鸡排，中火煎两面金黄即可

步骤 5

蔬菜和提前一晚泡发好的冬菇煮熟，捞出来沥水，用蚝油和一点花生油或麻油拌匀。

步骤 6

最后组装入盘：用模具装米饭，压实，倒扣在盘子里，鸡排切好，蔬菜冬菇码好。

步骤 7

组装

步骤 8

开吃啦！再打一杯石榴水！爽歪歪！

菜谱创建时间：2015-10-16 10:31:16