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锅包肉的做法

锅包肉

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作者: 莹姐21
莹姐21
锅包肉,外焦里嫩,酸甜可口,时间长了不吃就惦记着这个味道。

用料

锅包肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪里脊肉片用料酒和盐腌二十分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆淀粉用清水沉淀一会

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖,醋,少量生抽和鸡精调成酱汁 葱姜蒜,胡萝卜切好

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉片裹上淀粉,油炸后捞出

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大葱胡萝卜丝用葱姜蒜炒香,放入肉片和调料汁翻炒搅拌出锅。

锅包肉的小贴士

1,淀粉里的水不要加太多,水加多了,可以静置一会,把上面的清水倒掉,最后形成的液体微微能流动即可 2,糖和醋的比例很重要,直接影响整道菜的整体味道,建议2:1或者3:1,用白醋。

菜谱创建时间:2015-10-14 13:25:19
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