东菱热旋风面包机之花式莲蓉吐司

作者： lovestory9

喜欢香甜细腻的莲蓉,也爱柔软可口的吐司,当它们交织在一起会是什么美妙的口感呢?无需搭配果酱,一杯清茶相佐已是甜蜜满足。

用料

• 高筋粉（主料） 300g
• 牛奶（主料） 140g
• 鸡蛋（主料） 1个（45g)
• 盐（主料） 2g
• 糖（主料） 35g
• 酵母（主料） 4g
• 黄油（主料） 30g
• 红莲蓉 150g
• 细砂糖(酥粒） 5g
• 黄油(酥粒） 5g
• 低粉(酥粒） 5g
• 奶粉(酥粒） 5g

东菱热旋风面包机之花式莲蓉吐司的做法步骤

步骤 1

把主材料按液体到粉类依次放入面包桶，糖盐对角放，面粉挖个小坑放酵母，黄油切小块放入。

步骤 2

东菱6D面包机设置标准面包程序：烧色中，量大，果料不投入。启动。

步骤 3

把酥粒原料混合,用手搓成小粒,放冷藏备用。

步骤 4

红莲蓉放入大号保鲜袋,用擀面杖擀薄擀平,放冷藏备用。

步骤 5

面包机程序运行到还剩1:13时继续发酵结束。面团取出擀制成长方形片,面积大于莲蓉片。

步骤 6

准备好的莲蓉片剪去四周保鲜袋铺在面片上。

步骤 7

卷起面片成一长卷。

步骤 8

用刀竖着切开面团一边。

步骤 9

如图

步骤 10

如图

步骤 11

如图

步骤 12

如图

步骤 13

切开另一边。

步骤 14

用相同的方法缠绕。

步骤 15

盘起以后放入面包桶

步骤 16

进行二发至面包机剩余时间32分时(烤制前),撒入酥粒。

步骤 17

烤制完成。

菜谱创建时间：2015-10-13 19:17:39