凉拌秋葵

作者： 黄馨慧

制作简单，清单养胃！

用料

• 秋葵 250g
• 猪油（花生油） 50g
• 蒜 4-5瓣
• 酱油 2勺
• 耗油 一勺
• 白糖 5克

凉拌秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵洗干净，每个秋葵竖着切，一分为二。

步骤 2

烧水开后把秋葵放进去焯一下（30秒），根据数量和个人口感不同，时间自己掌握，喜欢吃翠点的时间短些。

步骤 3

炒菜锅烧热，加入猪油（吃起来香），大火烧油热（想冒烟），关火，加入蒜蓉、酱油、蚝油、白糖，拌匀，把焯过水的秋葵放入煮好的酱油汁拌匀就可以出锅了！（我用的是李锦记一品鲜酱油， 偏咸，所以不用放盐）

菜谱创建时间：2015-10-13 01:01:46