苹果洗净,去皮,切丁备用。胡萝卜洗净,去皮,切丁备用。
鸡胸肉剁成肉馅。
将苹果和胡萝卜蒸熟后,用研磨碗研磨成泥。
将苹果胡萝卜泥加入鸡肉馅中,搅拌均匀至上浆。
烤箱预热200度,将烤盘上铺上烘焙纸,刷一层色拉油,用手将适量的鸡肉泥整型放在烘焙纸上,上下火烤18分钟即可。
果泥的比例不要过多,否则不易成型。 整鸡块之前,手沾一点水保持湿润,比较容易成型。