日式豆腐沙拉（白和え）

作者： gzn04

去京都玩儿的时候，在商场地下的便当卖场里发现了这个好吃的东西，日文叫白和え，就是把豆腐捣碎加入白芝麻木耳胡萝卜魔芋丝等自己喜欢的配料，做成的豆腐沙拉，简单清爽又美味~调料可以自由发挥，喜欢酸的就多加点醋，还可以加花生酱，味噌，芝麻酱，蛋黄酱等等~

用料

• 调料：
• 米醋 2大勺
• 花生酱 15g
• 盐 1小勺
• 白砂糖 1大勺
• 主材：
• 北豆腐 半块
• 木耳 少量
• 胡萝卜 少量
• 玉米粒 少量

日式豆腐沙拉（白和え）的做法步骤

步骤 1

把豆腐用微波炉转1分钟，用手揉碎挤出水分

步骤 2

木耳泡发切丝，胡萝卜切碎，和玉米粒一起加到豆腐里

步骤 3

把米醋，花生酱，砂糖，盐混合成调料

步骤 4

搅拌均匀就好啦，清爽又美味，还可以带便当~

日式豆腐沙拉（白和え）的小贴士

也可以把花生酱换成芝麻酱，蛋黄酱之类的，风味不同

菜谱创建时间：2015-10-12 15:10:17