牛尾汤

作者： 忽然之间0102

有肉有菜有汤，特别适合冬天吃！一家三口可以只做只一个菜！

用料

• 牛尾 一根
• 西红柿 两个
• 土豆 两个
• 胡萝卜 一根
• 洋葱 一个
• 圆白菜 半棵
• 番茄酱 一定不是沙司

牛尾汤的做法步骤

步骤 1

牛尾凉水下锅，焯一下，水倒掉，然后重新做一锅水把焯好的牛尾放在里面，加葱，姜，香叶，炖两个小时，两小时后也先不要关火，一直小火炖着

步骤 2

所有蔬菜切丁

步骤 3

西红柿去皮然后切丁

步骤 4

炒锅加油，小火将番茄酱炒出红油，再加西红柿继续炒到西红柿烂烂的，然后把炒好的西红柿倒到炖着牛尾的锅里，牛尾继续炖哈，别停火！

步骤 5

炒锅加油，把土豆丁和胡萝卜丁炒一下

步骤 6

然后把洋葱也放在锅里一起炒，稍微炒一下就行，然后把这些菜也倒在炖牛尾的锅里。

步骤 7

小火继续炖大概半小时，加盐调味，注意搅拌，不然土豆很容易粘在锅底

步骤 8

加圆白菜，再炖半小时，炖到汤汁浓稠，尝一下味道，如果不够咸就再加一些盐，就可以了！

步骤 9

炖好的牛尾汤可以配米饭也可以配意面，看个人爱好吧！味道都很不错！！

菜谱创建时间：2015-10-11 13:36:43