潮汕牛肉丸果条汤

作者： 手机用户9293_rxby

用料

• 果条(河粉) 100g
• 新鲜生牛肉 100g
• 牛肉丸 4颗喜欢可以多放
• 生菜 少许

潮汕牛肉丸果条汤的做法步骤

步骤 1

水烧开

步骤 2

加新鲜牛丸滚1分钟，速冻的牛丸须先冲洗，用冷水煮。

步骤 3

牛丸熟透会浮在表面，放入果条(河粉)加油，盐，鸡精，加入生菜。

步骤 4

开锅最后放牛肉，记住须大火快速氽至牛肉七八分熟即关火。要牛肉口感嫩除火候掌握好，可在生肉煮前加食用油腌制。

菜谱创建时间：2015-10-10 22:46:14