潮式萝卜糕

作者： 吾等闲

潮汕特色的萝卜糕，逢年过节必备粿品，以前老一辈人都会做，现代年轻人较少会的了!大家也来学习下，好吃哦!

用料

• 白萝卜 500g
• 粘米粉 200g
• 虾米 适量
• 干贝 适量
• 香菇 适量
• 盐 3g
• 糖 10g
• 胡椒粉 适量
• 水 250g-300g
• 腊肠 适量

潮式萝卜糕的做法步骤

步骤 1

萝卜切丝

步骤 2

腊肠切小，香菇，干贝，虾米切碎，过油热香

步骤 3

粘米粉加水勾糊

步骤 4

萝卜丝下锅炒软，加米糊拌匀，勤搅拌，避免粘锅

步骤 5

最后把全部炒香的料加进去，洒适量胡椒粉，拌匀倒进模具

步骤 6

入模，上锅蒸40-50分钟

步骤 7

切片，煎，配点辣椒更美味

菜谱创建时间：2015-10-10 19:44:34