绿豆桂花糕（少糖）

作者： Joy的生活小世界

自制的绿豆馅，剩下的来做个米糕吧～糕粉里没有糖，之前炒绿豆馅是少糖的。 绿豆馅可以换红豆的或者栗子都行。

用料

• 糯米粉 150克
• 粘米粉 80克
• 自制绿豆馅 230克
• 水 150毫升
• 干桂花 1大把

绿豆桂花糕（少糖）的做法步骤

步骤 1

食材准备好；

步骤 2

水慢慢加入，使面粉均匀吸水形成小颗粒；

步骤 3

加入绿豆馅，混合均匀； （因为粉类不同品牌吸水性不同，还有馅料干湿程度也不一样，所以大家根据需要调节水量多少）

步骤 4

面团稍微可以报团后，放入铺满锡纸的容器内压实；

步骤 5

上蒸锅30分钟左右即可；

步骤 6

拿出晾凉，切片或切小块。放冰箱冷藏后更好切，吃的时候最好蒸一下，口感软糯弹牙。

步骤 7

喜欢甜的，可以淋蜂蜜或糖浆。

菜谱创建时间：2015-10-10 13:32:25