【小猫挤挤面包】——COUSS M3s(CO-3503)出品

作者： COUSS

这款爆红网络的挤挤小面包真真是萌你没商量，任何人看上一眼心都能萌化了。利用COUSS CO-3503发酵及烘烤，发酵功能还分冬夏，设计太人性化了。用它把小面团发的妥妥滴。 双层中空钢化玻璃门+ M型发热管，保温效果更优异，加热更均匀~by@苏苏爱美食

用料

• 面包材料：高粉 250g
• 低粉 50g
• 细糖 40g
• 酵母 3g
• 盐 2g
• 牛奶 115g
• 鸡蛋 50g
• 黄油 30g
• 装饰材料：高粉、杏仁、巧克力 适量

【小猫挤挤面包】——COUSS M3s(CO-3503)出品的做法步骤

步骤 1

将除黄油外的所有材料放一起揉成光滑面团后放入黄油继续揉至完全阶段。

步骤 2

面团进行第一次发酵。

步骤 3

将发好后的面团排气再平均分成9个或12个小面团盖保鲜膜松弛15分钟。

步骤 4

面团揉圆放在烤盘，用剪刀在面团上剪口，杏仁的一头沾上水，插在小口子上。

步骤 5

进行第二发酵后，在面团表面筛一层薄薄的面粉，

步骤 6

COUSS CO-3503烤箱， 上下火180度，预热后放入，烘烤20分钟。

步骤 7

出炉后脱膜晾凉，融化的巧克力装入裱花袋中，画上小猫的表情。

步骤 8

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步骤 9

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菜谱创建时间：2015-10-10 11:09:53