鱼洗净
烧热锅,放油少许,油热放入生姜,花椒炸香,然后放入鲫鱼,煎一会放入适量的水,放入适量的盐,大火烧开转小火熬
根据个人喜爱汤的浓度颜色熬制时间,1~2小时左右,出锅前放入一些香菜即可
一定要野生的鲫鱼才可以熬出这奶白色的鱼汤