懒人版寿喜锅

作者： 周小藏-Glambert

自从在日料店里吃过一次寿喜锅我一直对于如此简单的味道简单的蔬菜能卖如此贵不理解 于是回家自己试了一下………果然自制大分管饱而且好做不麻烦

用料

• 娃娃菜 几片叶子
• 魔芋丝 来一把
• 日本豆腐 一条
• 肥牛片 看喜好适量
• 香菇 两三个
• 黄油 一小块

懒人版寿喜锅的做法步骤

步骤 1

把所有的菜洗好， 白菜把梆子和叶子分开，日本豆腐切块，魔芋丝打结

步骤 2

准备一个砂锅或汤锅，先把黄油放进去化开，然后加半碗水、一大勺薄口酱油【千万不要加老抽生抽！会咸死的！】

步骤 3

最底层放白菜梆 然后白菜叶、魔芋丝 ，日本豆腐和肥牛片最后放。水不要加太多 烧到咕嘟咕嘟开了转小火焖一会儿就好了

懒人版寿喜锅的小贴士

料理一共就两个调料 黄油和薄口酱油 缺一不可不能替换。别的油都是烧不出那种香味的。 小的砂锅的话一小碗水够了 因为白菜也会煮出水分来。 砂锅是吃锅料理的上上选！ 锅内还可以加白萝卜、茼蒿、肉丸子什么的，大家看喜好随意哦～

菜谱创建时间：2015-10-09 19:36:30