辣炒牛肚

作者： 度度度的私房菜

有时候做人和做菜一样，要快刀斩乱麻的把事情用最大的火最短的时间做好，然后等着收获就好。 牛肚用比较重的味道大火快炒出来，那个脆嫩的口感简直让人欲罢不能啊。

用料

• 熟牛肚 半斤
• 红椒 十五个
• 盐 一勺
• 料酒 一勺
• 小葱 三棵
• 蒜 两瓣

辣炒牛肚的做法步骤

步骤 1

熟牛肚切丝，备用。

步骤 2

蒜拍碎，切末。

步骤 3

炒锅坐火，热锅热油。

步骤 4

放入蒜末，然后马上把牛肚丝和红椒放进去翻炒。

步骤 5

烹入料酒，放盐。翻炒十秒钟。

步骤 6

装盘，撒葱花。

辣炒牛肚的小贴士

用熟牛肚，直接大火快炒就行。

菜谱创建时间：2015-10-09 15:32:43