三文鱼汉堡

作者： 张xiao瑞

用料

• 自制汉堡胚
• 三文鱼肉 100g
• 虾肉 50g
• 鸡肉 50g
• 西红柿 1只
• 生菜 4片
• 芝士片 1片
• 牛油果 1只
• 洋葱 少许
• 小葱 少许

三文鱼汉堡的做法步骤

步骤 1

准备好三文鱼肉，虾肉和鸡肉

步骤 2

用刀剁成混合肉糜，也可以用料理机。

步骤 3

加入少许洋葱、小葱、盐、料酒、黑胡椒搅拌上劲，用手拍扁入煎锅，三文鱼本身油很多，不用另外放油，干煎即可。

步骤 4

三文鱼汉堡排完成

步骤 5

汉堡胚一分为二，涂抹牛油果酱，依次铺上生菜、番茄、鱼排、芝士片，合并。大功告成！

三文鱼汉堡的小贴士

牛油果酱很简单，熟的牛油果用勺一点点刮到碗里，加入少许酱油，黑胡椒，柠檬汁稍做调味即可。味道不比沙拉酱差，而且健康。

菜谱创建时间：2015-10-09 08:08:35