番木瓜眉豆煲鲩鱼尾汤

作者： 莫小姐的小厨房

用料

• 鲩鱼尾 一尾
• 眉豆 一小把
• 番木瓜 一个
• 红枣 几粒
• 姜片 几片

番木瓜眉豆煲鲩鱼尾汤的做法步骤

步骤 1

新鲜鲩鱼尾洗干净抹干身，用盐腌半小时。加蛋浆裹身煎两面金黄。

步骤 2

眉豆一小把加姜片加水，提前放到汤煲煲一个小时左右。

步骤 3

提前煲好一小时汤后，加入煎好的鱼尾，猛火煲20分钟，然后转小火煲半小时。接着加入切成块的甜木瓜，中火煲15分钟就可以关火。

步骤 4

加盐，开喝。

菜谱创建时间：2015-10-08 18:11:59