止咳清肺汤

作者： 小爱--

罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。被人们冠以了“神仙果”的美誉。 川贝味甘苦性凉，入肺经，具有清热化痰、润肺散结的功效，主要用于风热咳嗽。 二者与梨配伍，可起到润肺止咳化痰平喘的作用，功效特别显著。

用料

• 雪梨 5个
• 罗汉果 1个
• 川贝 15颗
• 水 1500毫升

止咳清肺汤的做法步骤

步骤 1

川贝洗净用清水浸泡，罗汉果洗净去外壳备用。

步骤 2

梨削掉外皮切小块，放入锅中，填满水。

步骤 3

盖好盖子，开大火。

步骤 4

待水快开时，把之前浸泡好的川贝和罗汉果肉放入料包中。

步骤 5

水开后将料包投入锅中，改小火炖20分钟。

止咳清肺汤的小贴士

1.料包不要扔掉，喝完汤后还可以添水熬煮一次，川贝和罗汉果的功效还可以发挥。2.购买罗汉果时，应该挑选个大形圆，色泽黄褐，摇不响，壳不破、不焦，味甜而不苦者为上品。罗汉果虽好，但性质寒凉，体质虚寒者及婴幼儿禁食。3.梨的数量是以中等大小计算的，可做调整，如果没有雪梨也可用鸭梨替代。

菜谱创建时间：2015-10-08 17:47:16