孕期美食—鲜香煎带鱼

作者： Irene萌小奇

孕期的时候对很多味道都很敏感，我个人是不能忍受料酒之类的刺激的调料，并且孕前期的孕妇还是少食用含有酒精的调料比较好。孕期的时候没有什么胃口，香煎带鱼其实是很好的营养补充。通常做法会用料酒进行腌制，以去除腥味，而我的这道菜谱，免去的料酒，却依然鲜嫩。

用料

• 带鱼 适量
• 生姜丝 若干
• 葱 若干
• 蒜蓉 若干
• 干辣椒 少许
• 花椒 少许
• 虾米 适量
• 淀粉 若干
• 盐 适量

孕期美食—鲜香煎带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼洗净 用少量盐以及淀粉抹匀带鱼 放置一会 。注意盐不能多 因为带鱼本身会比较咸

步骤 2

其他香料配好

步骤 3

锅中加入适量油 开火 等温度略高时 先将姜 蒜 辣椒 花椒放入，随后放入调制过的带鱼 ，进行煎的步骤。约一分钟后 可将带鱼翻面继续煎，此时可加入虾米和葱，待两面都略上色后即可出锅。

步骤 4

出锅要尽快吃哦

孕期美食—鲜香煎带鱼的小贴士

营养起见，带鱼不需要煎得太久，两面微微呈金黄色即可。出锅后也可添加少许虾米和香葱。

菜谱创建时间：2015-10-07 23:21:57