椰汁西米露

作者： Call_me_Daisy

很简单的一款甜品 冷饮热饮都OK 口味也百搭 可以根据个人喜好加入芒果 黑糯米 小圆子 红豆 芋头… 制作食材椰浆椰汁都可以 只要量比牛奶多就好 比例根据自己口味调

用料

• 西米 100g
• 椰浆 400ml
• 牛奶 300ml
• 冰糖 50g

椰汁西米露的做法步骤

步骤 1

西米过遍水 洗去表面灰尘杂质 冷水泡十分钟

步骤 2

锅加水 水沸后下西米 不断搅拌 煮至西米透明 中间带一个小白点就好 出锅过2-3遍冷水 捞出淋干备用

步骤 3

锅加水200ml 加冰糖 椰浆 牛奶 适当搅拌 煮沸关火

步骤 4

待牛奶椰汁稍微冷却 倒入装好西米的容器 搞定

椰汁西米露的小贴士

1.注意西米不要搓洗 会碎的 2.西米切记不能煮太久 否则不Q了 3.煮牛奶椰汁时要看紧锅 会溢出来

菜谱创建时间：2015-10-07 21:41:14