用料酒、蚝油、生抽将鱿鱼腌好后放冰箱(冷藏室)冷藏6小时左右
米饭加胡萝卜、玉米粒、肉末、盐炒热
将炒热的米饭酿进鱿鱼筒内并用牙签封口
烤箱200度预热5分钟
在鱿鱼筒表面刷上一层蚝油后放入烤箱
180度烤20分钟(中间可翻面再刷一次蚝油,上色更均匀)