干煸菜花

作者： 小懒七七

超级下饭菜

用料

• 菜花
• 葱，干红辣椒 ，料酒，生抽，盐，糖，
• 淀粉，鸡精

干煸菜花的做法步骤

步骤 1

菜花洗净改刀，葱、干辣椒切段，调水淀粉适量

步骤 2

干净锅大火放适量油，油热入葱，干辣椒，菜花煸炒（注意这几步要一气呵成，中间停顿辣椒就糊了），点一点料酒，放生抽，继续煸炒，勾一点水淀粉，糖，盐，鸡精，煸炒到菜花断生即可。

干煸菜花的小贴士

菜花一定要选青梗菜花，这个吃起来脆脆的口感好。另外我用的是海天生抽，本人喜好。所有用料根据自己需要添加，即使同一人用同样料，也做不成一模一样的菜，只是差不多而已。做菜也需要悟性，慢慢悟哈

菜谱创建时间：2015-10-07 07:08:56