肘子炒青椒

作者： 大白菜zzy

用料

• 生肘子 一个
• 尖青椒 4-5个
• 葱末 若干
• 蒜末 若干

肘子炒青椒的做法步骤

步骤 1

生肘子一个，请卖肉的师傅帮忙剔骨，放至清水中，大火煮开之后，小火20分钟煮熟，不要煮太烂否则容易切碎

步骤 2

煮熟的肘子肉切片待用

步骤 3

尖椒洗净切菱形块备用

步骤 4

锅中放油，热锅凉油，下葱花出香味，火不要太大

步骤 5

放肘子肉煸炒至肉片卷起来，放生抽

步骤 6

尖椒下锅煸炒，大概一分钟，火候自行控制

步骤 7

出锅前放入蒜末即可

菜谱创建时间：2015-10-07 01:52:12