洋葱配猪肝【家常版】

作者： Athena小主妇

用料

• 猪肝 500g
• 洋葱 半个
• 青辣椒 一个
• 红辣椒 一个
• 干辣椒 适量
• 白糖 少许
• 酱油 少许
• 鸡精 少许
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 油 少许

洋葱配猪肝【家常版】的做法步骤

步骤 1

猪肝洗净薄片切好,食用冷水加少许料酒浸泡10分钟;捞出晾干待用.

步骤 2

洋葱、青辣椒、红辣椒、干辣椒、姜片备好待用.

步骤 3

热锅倒入食用油,放猪肝变色后加少许料酒、酱油,炒至7分熟,起锅!

步骤 4

倒入食用油,将姜片、洋葱、青辣椒、红辣椒、干辣椒爆炒,待七分熟后把炒好的猪肝放入,【猪肝不宜炒太久】再加鸡精、盐、白糖【提鲜】

步骤 5

起锅！

菜谱创建时间：2015-10-06 20:36:35