素烧麦

作者： 一起吃素吧

美味出于真心和爱，滋味胜过饕餮盛宴。

用料

• 面粉 适量
• 糯米 适量
• 笋干 适量
• 香菇 适量
• 木耳 适量
• 生姜 适量
• 花椒粉，胡椒粉，五香粉 适量
• 酱油，豉油 适量

素烧麦的做法步骤

步骤 1

和面，尽量干一点。

步骤 2

比较好的状态是：一挤报团，一撮就散。

步骤 3

硬面，揉起来费力一点，多醒些时间就好。

步骤 4

所有菜料，切丁。

步骤 5

前一晚把香菇干洗净，和糯米泡在一起，隔天糯米盛碗里干蒸熟。

步骤 6

菜料起油锅煸炒一分钟，放糯米，姜末，花椒粉，胡椒粉，五香粉，酱油，豉油搅拌。

步骤 7

包好，上笼屉。

步骤 8

座开水锅上，蒸15分钟。

步骤 9

香喷喷的。。。和爱的人一起吃吧！

菜谱创建时间：2015-10-06 12:28:05