酸辣肚丝汤

作者： 度度度的私房菜

不管是冬天还是夏天，一碗热腾腾的酸辣肚丝汤一定是无法拒绝的。 尤其是在这种说冷不冷的降温天，家里有个人，还有一碗冒着热气的汤，这不就是生活么。

用料

• 熟肚子 半个
• 黄花菜 一小把
• 木耳 一小把
• 冬笋 1/4个
• 白胡椒粉 两勺
• 盐 一勺
• 醋 五勺
• 姜 一块
• 白酒 半杯
• 淀粉 三勺

酸辣肚丝汤的做法步骤

步骤 1

木耳泡发切丝，黄花菜泡发，冬笋切丝备用。 肚子切丝，姜切丝备用。

步骤 2

炒锅放油，直接下入姜丝翻炒。 然后下入肚子继续翻炒。 倒入半杯白酒。

步骤 3

下入黄花菜、木耳丝、冬笋丝，加水煮开。转小火煮十分钟。

步骤 4

盐、胡椒粉、淀粉用水搅开，倒入锅中，再次滚开后关火。放醋。

步骤 5

盛出，撒葱花。

酸辣肚丝汤的小贴士

醋要最后放哦~

菜谱创建时间：2015-10-06 10:50:45