剁椒蒸茄子

作者： Joy的生活小世界

自制的剁椒酱用法多多，健康无油蒸茄子，新技能get√～～ 剁椒酱做法在我的菜单里有～

用料

• 茄子 1个
• 自制剁椒酱 做法在我的菜单里
• 蒜 3-4瓣
• 盐、白胡椒 少量
• 香菜碎、香油 自选

剁椒蒸茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切条；

步骤 2

表面均匀撒盐、白胡椒，铺上剁椒酱和蒜末。 上锅蒸12-15分钟至茄子变软；

步骤 3

出锅撒上香菜碎，香油（自选）；

步骤 4

或把蒸茄子盛盘，蒸出的汤汁倒小碗里当蘸料。

剁椒蒸茄子的小贴士

1. 最好找个大口浅碗来蒸茄子，蒸的过程中会出汁

菜谱创建时间：2015-10-06 09:39:29