葱姜切丝,蒜多一点,切碎。空心菜洗好中间切一到截断。备用
锅里放水煮开倒入切好的空心菜。大约一分钟段生就可以。然后盛入盘子里。把水倒干净。
锅里放油,稍微多一点点。放入葱姜蒜爆香,加入料酒一勺,盐适量,鸡粉三勺。耗油一勺。然后把炒好的料汁倒在空心菜上就可以了。。
注意焯水的时候千万别焯老了