将大虾去皮洗净
把大虾从虾背剖开
放入适当的盐腌制十五分钟
把芝士片切成条状
把芝士片放在大虾中间卷成球状
粘上一层淀粉、拖上鸡蛋液粘上面包屑
锅内放油烧制八成热放入虾球炸至金黄
捞出装盘淋上千岛酱或者番茄酱