不正宗卤肉饭～

作者： 屎蛋超人

卤肉饭这种非常家常又私人的味道，每个人的舌头都能选出自己最爱的那一碗。这个菜谱对我来说比较简单快手，而且味道也不输店里卖的～哈哈，我是盲目自信派啦！不过我总觉得，做饭之前一定要有对自己百分之百的信心，觉得自己现在做的这一道菜一定是最好吃的，那么味道是一定不会让你失望哒：）

用料

• 培根 3片
• 白洋葱 一只
• 料酒 一茶匙
• 老抽 一茶匙
• 糖 一茶匙
• 盐 适量
• 八角 一小个
• 桂皮 一小片
• 水 适量
• 油 可不放
• 信心 100%（什么鬼）

不正宗卤肉饭～的做法步骤

步骤 1

培根，白洋葱切丁

步骤 2

热锅，小火炒培根，慢慢把培根里的油脂炒出来

步骤 3

加入白洋葱丁，炒到有香味飘出，白洋葱呈半透明

步骤 4

加入桂皮和八角。这时候可以开始调味。放入料酒，老抽，糖。因为培根本身有盐味，所以不需要太多盐，尝尝味道，适合自己口味最好啦！

步骤 5

加入水，多放点，其实因为用的是培根，不需要煮太长时间，但是多煮好吃别问为什么！！！盖上锅盖，小火咕噜着吧。这时候可以去刷个剧，写会作业（什么鬼）

步骤 6

玩的太嗨，别忘了锅里的肉！！根据加入水的多少煮到汁差不多浓稠，开锅盖，大火收那么一下，别问为什么因为这样显得很厉害的样子！！！好了，出锅了，吃！

步骤 7

别忘了煮米饭，烫点小青菜，如果高兴的话在加水的那一步可以放几个煮好的鸡蛋一起卤（为什么打了几遍都是撸！！我有这么邪恶吗输入法！！）。

不正宗卤肉饭～的小贴士

1.如果担心白天没时间做，那么可以前一天晚上煮好放凉冷藏在冰箱里，第二天加少量水热一下收浓稠，更好吃！别问我为什么因为我就是这么做的啊！！！ 2.这个菜谱不正宗，不靠谱。whatever高兴就好！ 3.别忘了找个时间把100%的信心放进去，写的时候忘了。 白白～

菜谱创建时间：2015-10-05 13:11:13