广式麻团

作者： Miss-味儿

最喜欢的早餐之一，终于可以自己做着吃了

用料

• 糯米粉 100g
• 白糖 30g
• 白芝麻 30g
• 水 90ml
• 葡萄干 20g

广式麻团的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

将水加热后，放凉一会，然后将糖全部放进去化开，最后将糖水加到糯米粉中，揉搓成软硬适中的面团，静止10分钟，然后分割成20g的小块.

步骤 3

将小块先搓成圆球，然后压扁将葡萄干包进去，封口再搓成圆球，表面抹点水，再蘸些芝麻，麻团形状就出来了

步骤 4

油6成热时下锅炸，待麻团漂起来，就用铲子压扁，此动作为排气。重复几次，就可变大。然后出锅。

菜谱创建时间：2015-10-05 05:09:39