酸菜,泡椒,泡姜切好,放一边准备
面粉揉成不粘手即可,拍成方块形状,然后切成相等大小的小块
用食用油将酸菜泡椒泡姜炒香,然后加入清水至烧开
水烧开后,将面块拉长拉薄放入锅内至煮熟,若盐不够请根据自己的口味加入食用盐,也可加鸡精味精等调料!
最后乘出来就好啦!超级开胃,小时候的味道