一个番茄饭

作者： 薄晓荷

下厨房里已经有很多版本的番茄饭了，这个是在尝试了各家的之后，总结出来比较稳定口感的。菜肉饭齐全营养均衡不油不腻，孕期哺乳期都在吃这款。

用料

• 米 根据自家用量准备即可
• 橄榄油 1小勺
• 什锦蔬菜 若干
• 香菇 3朵
• 广式腊肠 一根半
• 西红柿 一个
• 盐 1.5小勺
• 糖 1/2小勺
• 一品鲜酱油 0.5小勺

一个番茄饭的做法步骤

步骤 1

准备好香肠，这里用的是咸味广式香肠，瘦肉比较多的款，这样不会太腻。切丁准备

步骤 2

香菇洗干净，去梗，切丁。貌似我买成花菇了……但也很美味

步骤 3

西红柿洗净去皮。我不喜欢边吃边吐西红柿皮，所以做之前先去掉皮，火烤一下或者开水烫一下都很简单。

步骤 4

米淘好，放比平时焖饭稍少一点的水，因为西红柿含有水分可以补充到饭里。 然后把什锦蔬菜、切好的香菇、切好的香肠，统统都放进电饭煲里。 放橄榄油、一品鲜酱油、盐、糖。最后摆上西红柿。然后用电饭煲普通焖饭的模式，等着就可以了。一会儿就饭香肉香飘满屋啦！

步骤 5

饭好了之后，用盛饭勺把西红柿捣烂，拌匀米饭，就可以开动啦！

步骤 6

如果喜欢，可以在上面加一些剪碎的烤海苔，现在韩国烤海苔很容易买到。味道很是不错滴！饭、菜、肉，齐全，不油不腻，鲜香可口。

菜谱创建时间：2015-10-04 22:37:25