烧茄子

作者： o阿萱oO

用料

• 茄子
• 辣椒
• 糖
• 醋
• 生抽
• 盐

烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子清洗干净，用厨房纸巾擦干，斜切1.5厘米厚片，茄片两面切十字花备用。辣椒切片备用。

步骤 2

锅热油，油热时下茄片煎制两面略微焦出锅备用。

步骤 3

锅留油，下辣椒片翻炒几下，加入少许生抽继续翻炒，再加入煎制好的茄片翻炒几下加入盐、白糖、少许醋继续翻炒出锅即可。

菜谱创建时间：2015-10-04 22:36:50