花菜清洗干净切开小朵,然后焯水,
捞出滴干水分备用。
干辣椒清洗干净切长段,大蒜剥皮备用。
锅热油,放入大蒜煸香、再放入干辣椒段翻炒几下,加入花菜继续翻炒,待花菜边缘略微有一点点焦加入生抽调色,适量盐,出锅即可。