回锅肉

作者： 张姐私房菜

用料

• 五花肉、蒜苗、葱、姜、豆豉 郫县豆瓣、甜面酱
• 香油、料酒、糖、鸡精

回锅肉的做法步骤

步骤 1

1.锅中放入葱段、姜片，把五花肉煮熟。 2.蒜苗改刀切段。 3.五花肉切片。 4.锅中倒入少量油，加入郫县豆瓣煸香，下入五花肉片，加入料酒、豆豉、甜面酱、糖、蒜苗快速翻炒。 5.出锅前加入鸡精、香油，这道菜就完成了。

菜谱创建时间：2015-10-04 15:13:51