酸辣鱼泡鱼籽

作者： 毓毓妈yu

用料

• 鱼籽 适量
• 鱼泡 适量
• 酸辣椒 适量
• 葱花 少许
• 大蒜 几瓣
• 香菜 适量
• 姜 一块
• 猪肉圆子 适量
• 凤尾菇 适量
• 油炸辣椒花生米 适量
• 五香萝卜干 适量
• 老干妈干煸肉丝油辣椒 适量
• 开水 适量

酸辣鱼泡鱼籽的做法步骤

步骤 1

解冻鱼泡

步骤 2

洗净血水，戳破鱼泡。

步骤 3

洗净捞出。

步骤 4

准备好肉圆。

步骤 5

烧水准备焯鱼泡

步骤 6

香葱香菜剥好洗净待用。

步骤 7

蒜剥去蒜衣。

步骤 8

水开后放入鱼泡。

步骤 9

为焯去腥味及过血水。

步骤 10

捞出。

步骤 11

凤尾菇撕成小段。洗净

步骤 12

适量。

步骤 13

好香啊

步骤 14

香!

步骤 15

萝卜干，自家没有的可以在超市购买到。

步骤 16

萝卜干切成丁

步骤 17

蘑菇切成段

步骤 18

放油煸香老干妈豆豉油辣椒。

步骤 19

放入菇子。

步骤 20

倒入肉丸。

步骤 21

煮开。熬得浓稠。

步骤 22

放入开水。

步骤 23

加入鱼泡。

步骤 24

放入萝卜干丁。

步骤 25

尝一下味道咸淡，放盐。

步骤 26

放香葱段

步骤 27

滚汤中放入香菜。逼出香气保留鲜香甜脆口感!

步骤 28

出锅!

菜谱创建时间：2015-10-03 17:12:51