新鲜南瓜叶,洗干净,锅里烧开水
放姜片,油,和南瓜叶,南瓜叶变色,变的很青就煮好了,关火,起锅
南瓜叶的经,里面空心的,也可以吃,嫩叶子叶心吃了口感最好,我喜欢直接把南瓜叶的经当吸管喝汤,有趣好玩,就是注意烫,嘿嘿