酸豆角肉末拌面

作者： 泫汐

国庆假期一个人在家，不想大费周张，做点简单又好吃的拌面，边看电视边吃～

用料

• 酸豆角 若干
• 肉末 100克
• 面条 200克
• 辣椒 若干

酸豆角肉末拌面的做法步骤

步骤 1

一边烧水(准备煮面)，另一边准备做酸豆角炒肉

步骤 2

酸豆角切段。这次用的酸豆角是自己做的，刚从泡菜坛子里捞出来，很新鲜。外面买的话也最好买回来就吃。辣椒切碎。

步骤 3

肉末可以用生抽和料酒先拌一下入味

步骤 4

水烧开了开始煮面，另一边开始炒菜。先炒酸豆角和辣椒，炒出香味，再放肉末，炒好后盛到碗里备用。

步骤 5

面条煮好后先过冷水，然后捞出放到碗里。

步骤 6

把做好的酸豆角肉末和面条拌好，大功告成～

菜谱创建时间：2015-10-02 18:48:05