珍妮曲奇小熊饼干

作者： 猫先生的扣肉

珍妮曲奇是全球十大曲奇之一，以浓烈的奶香和入口即化著称，在香港更是排队都买不到，如此，我便做做吧。多尝试了几个口味，其中花生酱最是美味绝对的入口即化

用料

• 发酵黄油 60克
• 低筋面粉 75克
• 糖粉 30克
• 淡奶油 35克
• 玉米淀粉 30克
• 盐 1克
• 蛋黄 1个
• 可可粉 适量
• 抹茶的 适量
• 花生酱 适量
• 香草精 适量

珍妮曲奇小熊饼干的做法步骤

步骤 1

淡奶油加蛋黄搅拌均匀

步骤 2

黄油加热至液态加入糖粉搅拌均匀

步骤 3

加入刚才的蛋黄液和适量香草精搅拌均匀

步骤 4

加入盐，筛入面粉和玉米淀粉

步骤 5

用硅胶铲拌均

步骤 6

分成四份

步骤 7

分别加入可可粉，抹茶粉，花生酱

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

装入裱花袋

步骤 10

全部裱好。烤箱中层190度18分钟，要注意观察

步骤 11

完成

菜谱创建时间：2015-10-02 18:34:18