冰糖扒蹄

作者： 霞zax

冰糖扒蹄香甜酥软，美容养颜，是爱肉一族非常喜欢的一道大菜。

用料

• 猪蹄
• 花椒，桂皮，生姜，葱， 料酒，冰糖，老抽

冰糖扒蹄的做法步骤

步骤 1

锅内放水，放入猪蹄焯水。

步骤 2

锅内放油，放入葱，姜，辣椒，桂皮，八角爆出香味。

步骤 3

放水，放老抽，冰糖，料酒，盐，味精放入猪蹄大火烧15分钟。

步骤 4

把猪蹄反过来再用中小火焖30分钟。

步骤 5

小火把猪蹄焖烂

步骤 6

大火收汁，放入水淀粉勾芡。

步骤 7

一盘冰糖扒蹄出盘了

菜谱创建时间：2015-10-02 10:56:33