【快手简单】温暖幸福的巧克力豆曲奇~趣多多

作者： 喵咪喵777

BBC网站上的方子。刚出炉吃的话外面是脆的里面是软的，带有余温，超幸福T T 主要是超简单啊完全不需要技巧。个人感觉其实不需要那么多巧克力豆，糖的量也可以减少

用料

• 室温软化含盐黄油 150g
• 浅色黑糖（红糖也可） 80g
• 细砂糖 80g
• 香草精 2茶匙
• 大号鸡蛋 1个
• 面粉(plain flour) 225g
• 小苏打粉 1/2茶匙
• 盐 1/4茶匙
• 巧克力豆/块 200g

【快手简单】温暖幸福的巧克力豆曲奇~趣多多的做法步骤

步骤 1

预热烤箱，调至190度，准备两个烤盘，铺好烘焙纸

步骤 2

将黄油和糖放入一个大碗中，搅拌至糊状（若黄油太硬，放入微波炉加热20秒钟即可）

步骤 3

加入香草精，打入鸡蛋，筛入面粉。加入小苏打、盐，用木勺搅拌。最后加入巧克力豆，搅拌均匀

步骤 4

用茶匙舀面糊均匀摆在烘焙纸上，留出间隔（不用担心形状，烤的时候会自行沉降）。我用的正常大小的勺子，做得比较大，一个烤盘大约摆9坨，烤出来的饼干也超大

步骤 5

放入烤箱，烤8-10分钟，至饼干边缘呈浅棕色

步骤 6

取出烤盘放置数分钟，等饼干定型。就可以吃了！！

【快手简单】温暖幸福的巧克力豆曲奇~趣多多的小贴士

烘焙时间自己可根据饼干的颜色灵活掌握。烤了两盘,一盘颜色浅，感觉有些甜；一盘颜色深，边缘呈浅棕色，感觉没那么甜，有些焦糖的味道，可能是中和了一些甜味。放置久了之后颜色和味道的不同就比较明显了，所以请依据个人口味决定。

菜谱创建时间：2015-10-02 02:27:03