虾皮蛋

作者： 忧兮悦兮

用料

• 虾皮 一只手抓一把
• 鸡蛋 4个

虾皮蛋的做法步骤

步骤 1

虾皮洗净滤干备用，鸡蛋打撒成蛋液

步骤 2

锅烧热，干煸虾皮，虾皮不沾着锅后盛到蛋液里一起捞匀

步骤 3

锅洗净再烧热，倒油，油热下捞匀的蛋液中火煎至熟透出锅

虾皮蛋的小贴士

1:喜欢吃虾皮可多放～ 2:过程没加调料，其实就看个人爱好，觉得原味好就在捞匀蛋液时加点盐，想吃酱油味的就在最后快熟时加酱油～

菜谱创建时间：2015-10-01 23:53:01