先把锅里添上水。看几个人吃,按照一人一碗的量添!再打开火。
等水开的这时间把玉米面倒进一小盆子里。如果是半炒锅水,就抓大约4小把玉米面,然后加上点清水,顺时针搅拌成厚厚糊状。
锅中水开后,把调好的厚玉米糊倒入,边倒边顺时针搅,倒完后撒上枸杞。盖上锅盖,把火头稍调小一些。再次开锅不要急着打开盖,再等个2分钟。完成!
1:放的玉米面宁可少,也别多,一定要顺时针搅拌成糊状,别是块状! 2:确定粥熟了关火后可以不用急着打开锅盖,准备碗筷后再打也不迟!别小看这点时间,粥会更黏糊好喝!