【MUJI微波炉料理】速蒸豆腐鳕鱼

作者： fanfanyang在魔都

《无印良品的简单微波炉料理》菜谱 都是以微波炉烹饪，简单易上手的菜。 这份微波炉蒸鱼是一人份。 微波炉功率 600W

用料

• 无骨比目鱼（书中鳕鱼大片） 三大片
• 料酒 1大勺
• 大葱 半根
• 豆腐 半块
• 香菇 2-3朵
• 自己喜欢的调料汁 一小碗

【MUJI微波炉料理】速蒸豆腐鳕鱼的做法步骤

步骤 1

食谱书封面

步骤 2

MUJI的大阪某店买的专用微波炉料理盒。大号。真心实意打折价才五百日元，便宜啊

步骤 3

这样的食谱。零难度

步骤 4

把大块鱼肉去骨，以免鱼骨弄破料理盒，我用了无骨鱼肉块。鱼肉擦一点盐。

步骤 5

新鲜香菇洗净切片或者对半开

步骤 6

斜运刀把大葱切薄片。豆腐切大块

步骤 7

以上所有食材排列放入料理盒。 倒入料酒。我放了点生抽。 关盖子。 微波炉高火5分钟。

步骤 8

加热完毕取出小心烫手。 书中建议的调料汁是柑橘醋，菜肴上撒七味粉。都是日本的调料。 我根据自家情况调了一个酱油蚝油葡萄醋的酱汁。 你也可以直接以各种辣酱调味

【MUJI微波炉料理】速蒸豆腐鳕鱼的小贴士

我发现日本菜谱料理豆腐和海鲜都果断加入大葱，带出一种鲜美，同时去腥

菜谱创建时间：2015-10-01 10:44:12