大虾面

作者： 人间有味是清欢晓晓

世界风筝都潍坊的地方特色！与鸡鸭和乐，肉火烧，朝天锅，齐名！

用料

• 大虾 10只
• 香菜 适量
• 蒜泥，醋 适量
• 鲜面条 适量
• 花生油 适量
• 鸡蛋 3个

大虾面的做法步骤

步骤 1

将虾头摘下，放入油锅中小火煸炒

步骤 2

用铲子按压虾头煸出虾脑，油变成红色，把虾头取出，小火慢煸

步骤 3

放水，烧开，大虾去皮剔除虾线下锅，鸡蛋打撒下锅。烧开放盐香菜出锅。把把鲜面条煮熟，放入碗中浇上虾汤！

步骤 4

鲜面条用开水煮熟，面条放入碗中，浇上虾汤！吃时放蒜泥，醋！

菜谱创建时间：2015-09-30 21:32:52