凤凰盏煲仔饭

作者： 臭美园妈

一直感慨在家里做不出完美的煲仔饭，这次有了铁釜终于圆梦了，这锅巴可不是什么电饭煲都能做出来的！

用料

• 米 320克
• 水 330克
• 菜芯 80克
• 香肠 2根
• 凤凰盏 2个
• 香菇 50克
• 生抽 10克
• 油 10克

凤凰盏煲仔饭的做法步骤

步骤 1

把大米洗干净，放入电饭煲内胆，加入水和油

步骤 2

准备好香肠和凤凰盏

步骤 3

取香肠开水烫一分钟后也放入电饭煲蒸熟后切片

步骤 4

凤凰盏放在电饭煲的蒸架上

步骤 5

通上电源，摁下操作面板上的煲仔饭功能，马上可以吃到啦

步骤 6

菜芯和提前泡过10分钟的香菇放入开水中烫熟，里面放入2克的盐

步骤 7

电饭煲运作时操作面板会有显示功能，时间到了就会发出”滴滴“的声音。凤凰盏蒸熟了的同时，一锅诱人的锅巴煲仔饭也完成了，是不是特别简单？

步骤 8

米饭出来是粒粒饱满，晶莹剔透，在锅巴和菜芯上浇上生抽和凤凰盏蒸熟后的汁水，鲜美的味道有没有诱惑到你

凤凰盏煲仔饭的小贴士

水量按照自己大米的特性和家人的口感添加或减少

菜谱创建时间：2015-09-30 16:18:56