伍仁金腿酥（玉米油版）

作者： 熳吞吞

每年中秋都剩下月饼，怎么办？今年学会了做酥，灵光一现，去掉皮，把馅包到酥中，那么就变成了新的点心了！

用料

• 油皮
• 高筋面粉 270g
• 玉米油 90g
• 糖 35g
• 盐 2g
• 水 110g
• 酥皮
• 低筋 216g
• 玉米油 190g

伍仁金腿酥（玉米油版）的做法步骤

步骤 1

切掉月饼皮的伍仁馅料，弄成团

步骤 2

参考一下蛋黄酥的工序，把馅包到酥油皮，再扫上蛋液！ 温度是180度30分钟，闷十分钟，再拿出来！

步骤 3

我用的是金色的不粘盘

步骤 4

烤了35分钟后，拿出来

伍仁金腿酥（玉米油版）的小贴士

采用的是小包酥！

菜谱创建时间：2015-09-29 23:15:34