泡姜鸭

作者： 阿福卷卷卷

自家全粮食喂养的鸭子

用料

• 鸭子 半只
• 二荆条辣椒 6根
• 青海椒 5个
• 蒜 8个
• 老姜 1个
• 泡子姜 6个
• 干辣椒 8个
• 香葱 3根
• 花椒 24颗
• 盐 3勺
• 酱油 1勺
• 郫县豆瓣

泡姜鸭的做法步骤

步骤 1

准备好所有用料

步骤 2

老姜切片，子姜切丝，蒜切块，香葱切段，青辣椒撕成大块的就好。

步骤 3

鸭子切块用盐和酱油混合腌制两个小时

步骤 4

锅底一小摊油烧辣

步骤 5

放入姜，蒜和花椒炒香

步骤 6

郫县豆瓣一大勺炒至变色

步骤 7

放入二荆条和葱

步骤 8

再吵至香葱变鳖之后放入一碗水烧开

步骤 9

水烧开之后转入小火熬制鸭肉变软

步骤 10

鸭肉变软后放入青海椒继续烧

步骤 11

最后青海椒也变软之后加味精就可以起锅

菜谱创建时间：2015-09-29 23:10:37