花样年华炒饭

作者： 弛_8shn

我愿在最好的年华里，烈酒、佳肴、粗茶、淡饭……和你共度每一天。

用料

• 隔夜米饭 一碗
• 胡萝卜 半只
• 黄瓜 半只
• 火腿丁 适量（200g）
• 鸡蛋 两只
• 新鲜香菇 1-2朵
• 洋葱 一小个

花样年华炒饭的做法步骤

步骤 1

处理食材，切丁。

步骤 2

取少量黄瓜、胡萝卜切片刻花型。

步骤 3

热锅热油，划散鸡蛋盛出备用。 锅中依次放入洋葱碎、香菇碎、胡萝卜碎、火腿丁翻炒。

步骤 4

在保鲜袋里揉散隔夜米饭，倒入锅中一起翻炒，倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀。放入少许盐。 撒入黄瓜丁。

步骤 5

因为手里还有一包炒饭料就顺便放进去用掉了。 这一步亦可依照个人口味添加喜欢的调味料，比如孜然粉、胡椒粉、酱油等等。 什么都不加只留一点盐味儿也是非常鲜美。

步骤 6

炒好后盛入一只小碗，倒扣在盘子上，再摆上之前刻好的黄瓜胡萝卜在四周做装饰，就好了。

步骤 7

用心生活，用心做好每一餐，即便是一份再简单点炒饭亦不能潦草炒制。 这样仔细下厨，想必便是对生活，对家人的挚爱吧。

花样年华炒饭的小贴士

胡萝卜花可以用一点油两面煎熟，因为胡萝卜与油结合后最有营养。

菜谱创建时间：2015-09-29 22:41:55